Raciones

  • Ensalada de la casa (varía según temporada)
  • Porra Antequerana con virutas de jamón o melva canutera.
  • Tabla de quesos tipo tortas (Toledo: cabra, La Serena: oveja, Arzúa Ulloa Galicia: vaca).
  • Croquetas caseras (varios tipos).
  • Berenjena a la parmesana.
  • Tartaletas de patacón (plátano macho verde) rellenas de guacamole con camarones y frijoles molidos con queso.
  • Setas rebozadas con alioli de trufa.
  • Tartar de salmón ahumado con ajonjolí y nori sobre patacones.
  • Foie grass mi-cuit en salsa de oporto sobre banano caramelizado.
  • Pechuga de pato macerada en salsa de tequila y soja con chutney.
  • Carrillera de ternera estofada al vino tinto.

… y todavía mucho más. ¡Ven y déjate sorprender!